南京是一個歷史悠久的城市，也是一個美食之都。無論是在街頭巷尾還是在餐館里，總能找到令人垂涎的小吃美食。下面就來介紹一些南京小吃的特色。

1、糯米藕

糯米藕是南京傳統的特色小吃之一，它將新鮮的荷花根和糯米混合在一起制成。糯米外酥里軟，荷花根則更加清香爽口。這個小吃做法簡單，但口感卻十分地美味。

2、揚州炒飯

雖然名字中帶有“揚州”，但實際上這個小吃起源于南京。它將炒好的米飯和其他食材（如火腿、蝦仁等）混合在一起，再用高溫快速翻炒而成。這種小吃不僅營養豐富，而且口感香濃。

3、金陵鹽水鴨

金陵鹽水鴨是南京最有名的特色菜品之一，它選用新鮮的鴨子，腌制后煮熟，再放入鹽水中浸泡，使得其肉質更加鮮嫩。這種小吃不僅味道好，而且營養豐富。

4、南京油餅

南京油餅是一種古老的小吃美食，它將面粉和其他食材混合在一起制成薄薄的餅皮，再將其炸至金黃色。這種小吃口感香脆可口，是早餐時最受歡迎的選擇之一。

5、花生湯圓

花生湯圓是南京冬季必不可少的傳統小吃之一。它選用新鮮的糯米制成湯圓，并在其中加入花生和紅糖等食材。這種小吃不僅口感軟糯香甜，而且具有補益身體的功效。

總之，在南京你可以嘗到很多美味可口的特色小吃。無論你是想品嘗傳統美食還是探索新奇美食，南京都會給你帶來無盡驚喜。