蛋糕烘焙是現代生活中越來越受歡迎的一項技藝，不僅可以為家庭增添甜美的味道，還可以成為一種商業化收入。那么，要想學好蛋糕烘焙，應該選擇哪里呢？

首先，我們可以選擇線上課程。隨著互聯網的發展，越來越多的蛋糕烘焙愛好者開始在網上尋找自己感興趣的課程。這種方式有很多優點，比如方便快捷、時間自由、選擇范圍廣等等。同時，在線課程也不會因為地域限制而影響到學習效果。

其次，我們可以選擇參加實體培訓機構提供的課程。相對于線上課程而言，實體培訓機構更加注重教學質量和學員服務。通過參加這些機構提供的蛋糕烘焙課程，我們可以接觸到更專業、更系統化的教學模式，并且能夠與其他同樣喜歡蛋糕制作的人進行交流。

除此之外，我們還可以選擇去專業大學或高職學校學習蛋糕烘焙。這種方式可以為我們提供更多的理論知識和實踐經驗，同時也能夠在學校中找到更多同好，并且積累更多人脈資源。

不管是哪種方式，想要學好蛋糕烘焙還需要注意以下幾點：

一是選擇適合自己的教材。我們可以根據自己的水平和需求選擇不同難度和專業程度的教材，從而達到更好的效果。

二是注重實踐。蛋糕烘焙需要大量的實踐操作才能掌握技藝，因此我們需要盡可能地多做練習。

三是善于總結。每次練習之后，我們都應該對自己的成果進行總結，并找出不足之處以便下一次改進。

四是勤于分享。與他人分享自己的心得體會和經驗，不僅可以幫助別人解決問題，還能夠加深自己對知識點的理解和記憶。

總而言之，在選擇學習蛋糕烘焙時，我們應該根據自己的情況選擇最合適的方式，并且在學習過程中注重實踐、總結和分享，才能夠真正掌握這項技藝。