糕點學徒這個職業是一個需要付出努力和耐心的職業。作為一名糕點學徒，學習的過程是漫長而不易的。在學習糕點制作的過程中，有時候會感覺很累。

首先，糕點學徒的工作時間比較長，通常要早起和晚睡，因為糕點店一般都是在早上開門營業，并且要做好準備工作。此外，在節假日或者特別忙碌的時候還需要加班。

其次，糕點制作需要非常細致和精細。每個環節都需要重復多次才能掌握技巧。例如：發酵、攪拌、切割等等，只有通過反復練習才能夠達到完美的效果。這種反復練習也會讓人感到非常累。

再次，制作糕點需要注意衛生問題。在制作過程中需要保持清潔，并且要注意食品安全問題。如果沒有做好這些方面的工作，就可能影響到消費者的健康和口感體驗。

最后，糕點學徒還需要承受一定的壓力。在學習期間，需要完成老師的要求和要求自己不斷提高。如果出現失誤，就需要承擔責任，并且從錯誤中吸取經驗教訓。

盡管糕點學徒的工作和學習過程會讓人感到累，但是這些努力和付出都是值得的。通過不斷地精進技巧和加強自身能力，最終可以成為一名糕點大師，為自己贏得一份嶄新的職業生涯。