最簡單的冰淇淋制作方法

夏日里，吃一杯冰涼清爽的冰淇淋是再合適不過了。雖然市面上有許多品牌的冰淇淋可供選擇，但是如果你想要自己動手制作一杯屬于自己口味的冰淇淋，也并不難。

所需材料

1、鮮奶油 300ml

2、砂糖 100g

3、全蛋 3個

4、香草精 1勺（可根據個人口味調整）

步驟說明

步驟一：
將鮮奶油裝入容器中，放到冷藏室中進行預冷處理。這樣可以使鮮奶油更加容易打發。

步驟二：
將全蛋和砂糖放入一個大碗中，用電動打蛋器或手動攪拌器打至顏色變淺且體積明顯增大。

步驟三：
取出已經預冷處理過的鮮奶油，倒入碗中，用電動打蛋器或手動攪拌器打至鮮奶油呈現出明顯的泡沫狀。

步驟四：
將打好的蛋液和鮮奶油混合在一起，再加入適量的香草精，用攪拌器攪拌均勻即可。

步驟五：
將混合好的冰淇淋液倒入容器中，在冰箱中放置 4-5 小時，直到冰淇淋完全凝固即可。

小貼士

1、最好選擇無鹽黃油制作。這樣可以避免因為鹽分過多而影響口感。

2、如果想要制作巧克力口味的冰淇淋，只需要將香草精替換成巧克力粉即可。

3、如果沒有電動打蛋器或手動攪拌器，也可以用普通勺子進行攪拌。

總結

以上就是最簡單的冰淇淋制作方法了。雖然這種方法不需要太多的材料和工具，但是制作出來的冰淇淋味道卻依舊美味可口。如果你想要嘗試不同口味的冰淇淋，可以根據自己的喜好加入不同種類的香精或者口味粉。