熱冰糕怎么做
熱冰糕怎么做
熱冰糕是一種非常受歡迎的甜品，它口感細(xì)膩柔軟、味道香甜可口，而且制作方法非常簡(jiǎn)單。今天我們就來(lái)介紹一下如何制作美味的熱冰糕。
準(zhǔn)備材料
要制作好一份美味的熱冰糕，我們需要準(zhǔn)備以下材料：
- 雞蛋：3個(gè)
- 牛奶：500毫升
- 白砂糖：100克
- 玉米淀粉：25克
- 鹽：適量
- 水：適量
步驟說(shuō)明
1. 首先將3個(gè)雞蛋打入一個(gè)碗中，攪拌均勻。
2. 接著往碗里面加入100克白砂糖，并繼續(xù)攪拌至白色泡沫出現(xiàn)。
3. 然后往碗里面倒入500毫升牛奶，再加入25克玉米淀粉，繼續(xù)攪拌均勻。
4. 將調(diào)好的熱冰糕原料倒入一個(gè)鍋中，加入適量的鹽和水（水的量要比原料多一些），并開(kāi)火煮沸。
5. 煮沸后，改用小火繼續(xù)煮10分鐘左右，期間要不停地?cái)嚢瑁悦獬霈F(xiàn)結(jié)塊。
6. 待熱冰糕原料變稠后，就可以將它們倒入模具中，放在冰箱中冷藏2-3小時(shí)即可食用。
注意事項(xiàng)
1. 制作過(guò)程中一定要不停地?cái)嚢瑁悦獬霈F(xiàn)結(jié)塊。
2. 冷藏時(shí)間不能太長(zhǎng)或太短，否則會(huì)影響口感。
3. 可以根據(jù)自己的口味加入一些水果或者其他調(diào)料來(lái)豐富味道。
總結(jié)
以上就是制作美味的熱冰糕的全部步驟和注意事項(xiàng)。雖然制作方法很簡(jiǎn)單，但是做出來(lái)的味道卻非常棒。大家可以嘗試著親手動(dòng)手做一份，相信會(huì)有意想不到的收獲。
