防城港當地特色美食

防城港位于廣西南部，是一個以海洋經濟為主導的城市。因此，防城港的飲食文化也受到了海洋的影響，有很多特色美食值得一品嘗。

蒸蝦

蒸蝦是防城港最有名的一道菜。這里產的蝦肉質鮮嫩，口感極佳。選擇新鮮大蝦，擺放在蒸籠里用火蒸熟，在上面撒上蔥姜和蒜末，淋上少許生抽和香油即可。

烤江珧蟹

江珧蟹是防城港特產之一，也是全國三大名蟹之一。烤江珧蟹是將新鮮的江珧蟹拼成整個形狀，在火上烤制而成。外表呈現出紅棕色，甘甜爽口。

海鮮粥

由于防城港位于南海之濱，所以這里的海鮮非常豐富。海鮮粥就是將各種鮮活的海產放入鍋中煮成粥，口感豐富。在防城港，每個餐廳都有自己獨特的配方和做法。

蒸羊肉

防城港也有許多美味的草原食品，其中最受歡迎的就是蒸羊肉。將新鮮的羊肉切成塊狀，加入各種調料和草本植物，在籠屜上蒸熟即可。蒸出來的羊肉色澤金黃、香氣撲鼻、肉質細嫩。

沙茶面

沙茶面是一道以牛肉為主材料、面條為主食材料、用沙茶醬為佐料制作而成的傳統特色美食。防城港人喜歡在油鍋中爆香洋蔥和姜末，并加入牛肉餡炒勻。將面條過水后撈出，淋上辣椒油或豆瓣醬、芝麻醬等佐料，再鋪上牛肉餡即可。

總結

防城港擁有豐富的海洋資源和草原資源，這也為當地美食提供了得天獨厚的條件。以上介紹的幾種特色美食只是冰山一角，還有很多不同口味、不同做法的美食值得一探。如果你來到防城港，千萬別錯過這些美味佳肴。